Le premier restaurant écossais aux Pays-Bas. Les plats sont aussi authentiques que possible et préparés avec des ingrédients frais.
Dans la cuisine de Hielander, ils préparent des plats qui peuvent parfois paraître étranges. Mais la variation rend cet endroit tellement amusant à manger dehors. Selon les saisons, Wullie et Ramon préparent quotidiennement des plats uniques. Celles-ci dépendent de l'offre saisonnière. En ce qui concerne le menu de Hierlander, vous pouvez penser au saumon fumé, au pâté écossais à la sauce cumberland, aux épisodes d'agneau du four et à la soupe traditionnelle. Pour compléter la soirée, vous pourrez déguster des vins fins ou bien sûr du whisky avec les plats.
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